卡拉胶对人体的危害

虽然说起卡拉胶，许多人都会感觉到比较陌生，但是说起果冻等零食大多数人又会感觉到十分熟悉，而果冻这类零食里面就加入了卡拉胶成分。卡拉胶主要是一种膳食纤维，这也是许多果冻都是膳食纤维果冻的重要原因，可是对于爸爸妈妈们来说，就需要来了解到长期食用卡拉胶对人体产生的危害。

卡拉胶主要由大分子的膳食纤维构成，虽然不能被人体肠道吸收，但是它的作用能清理肠道内长时间积累的有害毒素，有排毒养颜的功效，从而恢复人体健康的生理机能。虽然不像6大营养素一样能被人体吸收而转化为能量，但是没有卡拉胶的帮助，体内的毒素长时间的积累会影响人体的新陈代谢功能，因此从这点上与6大营养素齐名了。

当然凡事都有两面性，虽然卡拉胶对人体肠道有好处，但是不要以为这样就能多吃，适量的卡拉胶确实能起排毒养颜的功效，但是大量摄入之后，便会对人体吸收营养造成阻碍，因此也不要盲目地给小孩子喂食果冻。

卡拉胶、琼脂和魔芋胶，也不是化学合成的，是从海藻和魔芋中提取出来的天然原料，卡拉胶在果冻、肉肠等食品中应用广泛，而琼脂不仅在罐头、冰激凌、羹类食品中有应用，在常被用来做生物工程方面的培养液。

而最被大家所熟悉的阿胶，这种”神奇的保健品“，其实并没有那么神奇。从根本来讲，期胶体的营养价值跟明胶差别不大，保健功效主要是选材和制作工艺上。

果胶是相对来说比较高级的食用胶，大部分是从橘子皮提取或者从苹果榨汁后的残渣制作而成，更加不存在危害性。

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