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所属分类:中医养生
在日常生活中西餐已经是比较普遍的饮食菜式,西餐的做法和种类层出不穷,不同的做法有不同的风味和味道,而且还可以添加一些其他佐料,使西餐的味道更加美味,而西餐的做法也很简单,自己在家也可以制作,可以制作简单的西餐炒饭,可以将牛肉切块后和米饭炒熟加入调味料即可。
西餐主食─热带海鲜炬饭
材料
速冻的干贝50g,,虾仁50g,,淡菜40g,,黄油10g,,大蒜3瓣,,洋葱半个,,萝卜一根,,青椒一个,,菠萝片4片,,米饭3碗,,马苏芝士50g
做法
1、速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑胡椒,盐,淀粉和少量白兰地腌制。
2、锅内放一点黄油,加入蒜末,炒香,加入洋葱翻炒,加入海鲜,稍微翻炒至变色,加入萝卜和青椒丝,翻炒一下。
3、加入米饭,翻炒一下,加入菠萝丁,翻炒,加盐,黑胡椒,罗勒调味,最后撒上少量白兰地。
4、盛入耐热碗中,表面撒上马苏奶酪,烤箱200度烤15分钟至奶酪完全融化即可。
海鲜主要要洗净,虾仁去掉纱线,淡菜去内脏
海鲜烩饭
材料
主辅料:螃蟹,海虾,鸡胸肉,香肠,西芹,洋葱,青椒,西红柿。,调料:盐,蒜,鸡汤,百里香,鼠尾草,黑胡椒碎,面粉,橄榄油。
做法
螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。
另一个锅中热油,加入切碎的洋葱,西芹和青椒,炒软就可以了。
在煮锅中加入西红柿,鸡肉,香肠。用盐,黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。
锅中加两杯啤酒或水。小火炖40分钟。最后加虾和蟹肉再煮5分钟就可以了。
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